아리네

아스파라거스 효능, 정말 피로 회복에 좋을까? 손질법부터 맛있게 먹는 법까지 한 번에 정리

마트 채소 코너를 보다 보면 한 번쯤 눈에 들어오는 채소가 있습니다.초록빛 줄기가 곧게 뻗어 있고, 왠지 건강식 느낌이 강한 채소. 바로 아스파라거스입니다. 샐러드나 스테이크 가니시로 자주 보이지만, 막상 집에서 사려면 “이걸 어떻게 손질하지?”, “몸에 좋다는데 정확히 뭐가 좋은 거지?” 싶어 손이 망설여질 때가 있습니다.저도 아스파라거스를 처음 살 때는 그랬습니다. 괜히 고급 채소처럼 느껴져서 볶아야 하나, 데쳐야 하나, 어디까지 껍질을 벗겨야 하나부터 헷갈렸습니다. 그런데 한두 번 직접 손질해서 먹어보니 생각보다 어렵지 않았고, 무엇보다 식감이 좋고 요리에 넣기 쉬운 채소라는 점이 마음에 들었습니다. 삼겹살이나 닭가슴살 옆에 구워도 잘 어울리고, 계란요리나 파스타, 샐러드에 넣어도 금방 한 끼가 그..

당질제한식, 정말 살이 빠질까? 당질 줄였을 때 생기는 변화와 간단한 저당 레시피 5가지

다이어트를 시작할 때 가장 먼저 듣게 되는 말 중 하나가 있습니다.“밥부터 줄여야 해.”실제로 체중 감량을 결심하면 탄수화물 섭취를 줄이는 식단, 이른바 당질제한식에 관심이 가기 마련입니다. 빵, 면, 밥처럼 익숙한 음식을 줄이는 대신 단백질과 채소 위주로 식사를 구성하는 방식인데요. 한동안 유행처럼 번졌다가도 “너무 극단적인 거 아니야?”, “오히려 건강을 해치는 건 아닐까?” 같은 말이 따라붙기도 합니다.저 역시 식단을 정리할 때 가장 먼저 부딪히는 부분이 탄수화물이었습니다. 배는 고픈데 밥을 줄이면 허전하고, 그렇다고 무작정 굶는 방식은 오래 갈 수 없었습니다. 그래서 요즘은 무조건 적게 먹는 다이어트보다, 당질을 조금 덜어내고 단백질과 채소 비중을 높이는 방식에 더 관심이 갑니다. 실제로 당질제한..

식비가 줄지 않는 집의 공통점 3가지, 생활비 새는 이유 정리

식비가 줄지 않는 집에는 생각보다 비슷한 패턴이 있습니다. 장보기 전 냉장고를 확인하지 않는 습관, 소액지출 누적, 외식비를 따로 생각하는 방식처럼 생활비가 새는 이유 3가지를 정리해봤습니다.그런데 가만히 돌아보면 식비가 안 줄어드는 집에는 생각보다 비슷한 패턴이 있더라고요.무조건 참지 못해서도 아니고, 의지가 부족해서만도 아니었습니다.대부분은 식비가 새는 지점을 제대로 못 보고 있었기 때문이었어요.오늘은 식비가 잘 줄지 않는 집에서 자주 보이는 공통점 3가지와, 바로 적용할 수 있는 식비 절약 습관을 정리해보려고 합니다.식비를 줄여야겠다고 마음먹어도 늘 제자리인 이유">식비는 다른 생활비보다 체감이 애매한 편입니다.전기요금이나 통신비처럼 딱 정해진 금액이 아니라, 장보기 한 번, 배달 한 번, 편의점 ..

달리기는 싫고 걷기만으론 아쉬울 때, 초6 아이와 시작한 슬로우 조깅 후기">운동을 해야겠다는 생각은 늘 했다.문제는 늘 비슷했다. 헬스장은 부담스럽고, 달리기는 자신이 없고, 그렇다고 걷기만 하자니 어딘가 운동을 ‘제대로’ 한 느낌이 들지 않았다. 체력은 예전 같지 않고, 무리해서 운동했다가 며칠을 퍼질 자신도 있었다. 그래서 한동안은 ‘운동은 해야 하는데 뭘 해야 할지 모르겠다’는 상태로 시간을 보냈다.그러다 최근 첫째와 함께 슬로우 조깅을 시작했다.말 그대로 천천히 달리는 운동인데, 막상 해보니 생각보다 괜찮았다. 빠르게 뛰는 러닝보다 부담이 적고, 걷기보다는 운동이 되는 느낌이 있었고, 무엇보다 아이와 나란히 움직이기 좋았다. 운동 초보인 나에게도, 체력 부담이 큰 날에도 비교적 무리 없이 시작할..

주말이 되면 평일보다 더 바빠지는 집이 있다.우리 집이 그렇다.">평일에는 학교와 유치원, 학원, 알바와 집안일로 하루가 흘러가고, 주말에는 “밀린 것들을 처리하는 날”이 된다. 아이들이 평일에 못 한 걸 주말에 몰아서 하게 되니 문센이나 운동 수업, 도서관, 외출, 장보기, 청소, 빨래, 원고 마감까지 한꺼번에 몰린다.그러다 보면 주말은 쉬는 날이 아니라 평일에 미뤄둔 삶을 겨우 수습하는 날이 된다.며칠 전에도 그랬다.남편이 웬일로 혼자 둘째를 데리고 문센에 갔다. 예전 같으면 상상하기 어려운 일이었다. 첫째가 어릴 때는 발레, 미술, 바이올린을 데리고 내가 혼자 문센과 수업을 다녔고, 둘째가 갓난아기였을 때는 아이 둘을 데리고 이동하는 것만으로도 하루 에너지가 다 빠졌다. 그런데 어느새 남편이 둘째와..

히카마 효능 총정리｜멕시코 감자라 불리는 이유, 장단점과 먹는 법 레시피까지요즘 건강 식재료를 찾다 보면 한 번쯤 눈에 들어오는 이름이 있습니다. 바로 히카마(jicama)입니다.국내에서는 아직 낯선 편이지만, 멕시코와 중남미 지역에서는 꽤 오래전부터 먹어온 뿌리채소로 알려져 있습니다. 생김새는 감자와 비슷하고, 식감은 배나 무처럼 아삭하고 시원한 편이라 한 번 먹어보면 의외로 기억에 남는 식재료이기도 합니다.특히 히카마는 저칼로리, 풍부한 수분감, 식이섬유, 이눌린(inulin) 같은 성분 덕분에 건강식으로 자주 소개됩니다. 다만 아무리 건강 식재료라고 해도 장점만 있는 것은 아니기 때문에, 오늘은 히카마의 유래부터 효능, 장단점, 주의할 점, 그리고 맛있게 먹는 레시피까지 한 번에 정리해보겠습니다.히..

한동안 나는 스스로를 게으르다고 생각했다.해야 할 일은 많은데 손이 가지 않았다.쌓여가는 집안일을 보면서도 선뜻 시작하지 못했고, 책상 앞에 앉아도 집중이 되지 않았다. 하고 싶은 일도 많았고 해야 할 일도 분명했는데 이상하게 몸이 따라주지 않았다.그래서 나는 나 자신에게 말했다."왜 이렇게 게을러졌지?"하지만 시간이 지나면서 깨달았다.그건 게으름이 아니라 번아웃에 가까웠다는 것을.열심히 살았는데 왜 아무것도 하기 싫을까">어릴 때부터 우리는 늘 비슷한 말을 듣는다."부지런해야 한다.""게으르면 안 된다.""쉬지 말고 노력해야 한다."그래서 무언가를 하지 못하면 가장 먼저 스스로를 탓하게 된다.나 역시 그랬다.계획표를 만들어놓고 지키지 못하면 자책했다.하루 종일 아무것도 하지 못한 날에는 괜히 죄책감이 ..

며칠 전 반가운 알림을 받았다.브런치 작가 신청이 승인되었다는 소식이었다.사실 처음부터 순조로웠던 것은 아니다. 처음 신청했을 때는 아쉽게도 승인을 받지 못했다. 그때는 '역시 쉽지 않구나.' 하는 생각으로 잠시 잊고 지냈다.그런데 이상하게도 글을 쓰고 싶은 마음은 사라지지 않았다.오히려 시간이 지날수록 일상을 기록하고 싶다는 생각이 점점 커졌다.그래서 다시 브런치를 열어보게 되었다.기록하고 싶은 마음이 생겼다">예전에는 글을 쓴다는 것이 특별한 일이었다.무언가 의미 있는 경험이 있어야 하고, 완성도 높은 글을 써야 한다고 생각했다.그런데 어느 순간부터 생각이 달라졌다.아이들과 도서관에 다녀온 하루.반려견 아리를 처음 만난 이야기.계획대로 되지 않는 날의 감정.별것 아닌 것 같지만 지나고 보면 가장 오래..

피아노를 전공하고 싶다는 아이, 부모는 어디까지 믿어줘야 할까"엄마, 나 피아노 다시 배우고 싶어."아이의 입에서 그 말이 나왔을 때 솔직히 조금 놀랐다.사실 우리 아이는 한때 공부, 피아노 등 여 학원을 다녔다. 하지만 약속을 지키지 못했고, 해야 할 일을 미루는 일이 반복되면서 결국 학원을 모두 정리했던 적이 있다.그때는 아이도 힘들었고, 부모인 나 역시 지쳐 있었다.그래서 피아노 이야기가 다시 나왔을 때 가장 먼저 든 생각은 기쁨보다는 걱정이었다.'이번에는 얼마나 갈까?''또 중간에 포기하면 어떡하지?''정말 좋아하는 걸까, 아니면 잠깐의 관심일까?'부모라면 누구나 비슷한 고민을 하지 않을까 싶다.">1년 만에 다시 꺼낸 이야기학원을 정리한 뒤 1년 정도가 지났다.그 사이 아이는 스스로 음악을 듣고..

얼마 전 알바 하나를 취소했다.며칠 전 연락이 왔고, 큰 고민 없이 수락했던 일이었다. 하지만 화훼기능사 시험을 마치고 돌아온 뒤 생각보다 몸이 많이 지쳐 있다는 것을 느꼈다. 게다가 아이 학교 행사까지 겹치면서 단 4시간의 알바 때문에 하루 종일 시간에 쫓기고 싶지 않았다.결국 취소 연락을 보냈다. ">그런데 이상했다.쉬기로 결정했는데도 마음이 편하지 않았다.오히려 죄책감이 들었다."그 정도는 할 수 있었던 거 아닐까?""괜히 취소한 건 아닐까?""좀 더 열심히 살아야 하는 거 아닌가?"생각해보면 이런 감정은 나만의 이야기가 아닐지도 모른다.열심히 사는 사람일수록 쉬는 것을 어려워한다최근에는 '번아웃'보다 '생산성 중독'이라는 단어가 더 자주 언급된다.생산성 중독이란 쉬고 있는 시간조차 생산적이어야 한..

얼마 전 새로운 아르바이트를 하나 구했다.사실 꼭 해야 하는 상황은 아니었다. 당장 생계가 막막한 것도 아니었고, 이미 하고 있는 일들도 적지 않았다. 그런데도 공고를 보자마자 지원했고, 연락이 오자 별다른 고민 없이 수락했다."> 그리고 며칠 뒤 취소했다.체력적으로 무리가 될 것 같았기 때문이다.취소 연락을 보내고 나니 이상하게 마음이 복잡했다. 분명 내가 원해서 시작한 일이었는데, 정작 시작도 하기 전에 그만둬야 한다는 사실이 아쉽기도 하고, 스스로가 한심하게 느껴지기도 했다.그러면서 문득 이런 생각이 들었다.'나는 왜 자꾸 일을 벌일까?'가만히 있으면 불안해진다">생각해 보면 예전부터 그랬다.하나의 일이 어느 정도 자리를 잡으면 또 다른 무언가를 찾았다.새로운 취미.새로운 공부.새로운 계획.새로운 ..

기록하고 싶은 마음 "> 얼마 전 브런치 작가 신청을 했었다.결과는 아쉽게도 탈락이었다.처음에는 조금 실망했지만 생각보다 오래 속상하지는 않았다. 브런치 작가가 되지 못했다고 해서 내가 쓰고 싶은 이야기들이 사라지는 것은 아니었기 때문이다.오히려 그 일을 계기로 스스로에게 질문하게 되었다."나는 왜 브런치에 관심을 가지게 되었을까?"곰곰이 생각해 보니 답은 의외로 단순했다.기록하고 싶었기 때문이다.아이들과 함께 웃었던 평범한 하루.반려견과 산책했던 시간.맛있게 만들어 먹었던 음식.여행지에서 찍었던 사진.그런 순간들은 그때는 별것 아닌 것 같지만 시간이 지나면 다시는 돌아오지 않는 소중한 기억이 된다.예전에는 기록이 결과를 위한 과정이라고 생각했다.하지만 지금은 조금 다르다.기록은 기억을 붙잡아 두는 일이..