아리네

연어초밥

간만에 초밥만들기를 했습니다.예전에는 한 번씩 생각날때마다 잘 만들어 먹었습니다만(결혼전, 근처에 초밥집이 없을 때)결혼하고 나서는 음식하는게 왜 이리 귀찮은 지.... 게다가 결혼초 신랑은 초밥&회도 별로 안 좋아해서 그냥 마트에서 회 한접시 사다가 먹곤 했는데요.그리고 아이들 크면서 아이들이 제 입맛 따라 연어초밥을 굉장히 좋아하게 되었습니다만, 그래도 마트에서 한두팩씩 사다 먹거나, 아주가끔 초밥부페 외식, 그리고 배달음식으로 아쉬움을 달랬습니다.하지만 몇년 사이에 배달이나 집앞 마트에 가도 초밥이 흔했기에, 만들어 먹는 건 안하게 되더라고요. 한동안 맞벌이하며 시켜먹는게 간단해서 더 손댈일이 없었는데... 얼마전 시켜먹던 초밥집, 그리고 마트표. 모두 왜 그리 비리고 맛이 없어졌는지....ㅜ..

의왕맛집, 백운원

한 여름, 아버님 생신이 있어요. 가끔은 어머님댁에서 차려간 음식으로 먹을 때도 있고, 집근처에서 간단히 먹을 때도 있습니다. 하지만 이번에는 드라이브 삼아 근처 한정식으로 향했답니다. 지난 봄, 친구들과 모임을 가지다가 알게된 백운원이에요.원래 외식자체를 안하는 편이라 주변 맛집에 관심이 없는데, 친구들이 모임가지자며 집근처 물색하다가 찾아냈습니다. 이래저래 흩어져 살다보니 아무래도 모이려면 서로 차를 끌고 오게 되는 터라, 주차 편하고 한끼 식사한 뒤 커피한잔 하며 수다떨기 좋은 장소로 찾았는데 아주 좋더군요.주차공간도 널찍하고, 한끼 식사도 마음에 들고, 무엇보다 저녁전까지 커피타임 가질 수 있는 환경이 좋았어요.친구들과 모임 가질때는 멀리서 오는 두 친구 각 차를 끌고 왔고, 근처 두 친구는 제..

실업급여

💡 실업급여, 제대로 알고 활용하기실업급여는 근로자가 비자발적으로 실직했을 때 일정 기간 동안 생계를 지원하고 재취업 활동을 돕기 위해 국가에서 지급하는 제도입니다. 고용보험에 가입한 근로자라면 일정 요건을 충족할 경우 받을 수 있으며, 단순한 금전적 지원을 넘어 재취업을 위한 안전망 역할을 합니다. 이번 글에서는 실업급여의 개념, 신청 자격, 지급 방식, 장점과 주의사항까지 자세히 알아보겠습니다.✅ 실업급여란 무엇인가?실업급여는 고용보험에 가입된 근로자가 실직했을 때 일정 기간 동안 소정급여일수를 기준으로 지급되는 급여입니다. 단순히 실업 상태를 지원하는 것이 아니라, 구직 활동을 적극적으로 할 수 있도록 돕는 고용 안정 정책의 하나입니다.📌 실업급여를 받을 수 있는 자격 요건고용보험 가입 기간 충..

4월 4,5,6 벚꽃과 돗토리 사구를 보기 위해 일본여행을 다녀왔습니다. 신랑은 일해야 하니까 놔두고, 아이 둘 데리고 떠난 여행이랍니다.4월 4일 연차 하루 쓰고 6일 일요일 오후 비행기를 타고 다녀오느라 좀 피곤하긴 했지만, 그래도 꽤 즐거웠어요. 돗토리 사구는 마쓰에 성과 고민을 많이 하다가 결국 택했는데, 저와 아이들의 경우 꽤 즐거웠습니다. 슈퍼 하쿠토 등 특급 열차를 타고 왕복한 것도 괜찮았고, 돗토리 성터에 가서 벚꽃 구경도 하고 나와 있던 노점상들에서 음식을 사먹는 경험도 재미있었습니다. 호텔을 가이케 온천 지역으로 잡고 첫날, 버스를 타고 나와 이온몰에 가서 다이소 쇼핑도 하고 역사에 있는 우동도 먹고 돗토리 마쓰에 패스를 교환해둔 뒤, 다음날 타고갈 열차 예매까지 마친 뒤에야 다시 호..

🍎 간헐적 단식의 장점과 단점, 제대로 알고 시작하세요!최근 몇 년 사이 간헐적 단식은 다이어트와 건강을 위한 효과적인 방법으로 각광받고 있습니다. 간헐적 단식은 하루 중 일정 시간 동안 음식 섭취를 제한하거나 공복 시간을 길게 유지하는 방법으로, 간편하게 실천할 수 있어 인기가 많습니다. 하지만 아무리 좋은 방법이라도 모든 사람에게 완벽할 수는 없겠죠? 오늘은 간헐적 단식의 장점과 단점에 대해 자세히 알아보겠습니다.🔍 간헐적 단식이란?간헐적 단식(Intermittent fasting)은 일정 시간 동안 먹지 않고 공복 상태를 유지한 뒤, 정해진 시간 동안만 음식을 섭취하는 식사법입니다. 대표적인 방법으로는 16:8 방법, 5:2 단식법, 그리고 주 1회 24시간 단식 등이 있습니다.16:8 방법: ..

불면증에 좋은 멜라토닌: 효능과 부작용 완벽 정리불면증을 겪는 사람들이 늘어나면서 자연스럽게 수면을 유도하는 보충제에 대한 관심도 높아지고 있습니다. 그중에서도 가장 많이 언급되는 것이 **멜라토닌(Melatonin)**입니다. 멜라토닌은 자연적으로 생성되는 호르몬으로, 우리의 수면-각성 주기를 조절하는 역할을 합니다. 하지만 과다 섭취할 경우 부작용이 발생할 수 있어 주의가 필요합니다. 1. 멜라토닌이란?멜라토닌은 **뇌 속 송과선(Pineal gland)**에서 자연적으로 생성되는 호르몬입니다.이 호르몬은 낮과 밤의 변화를 감지하여 체내 생체 리듬을 조절하는 역할을 합니다.낮에는 멜라토닌 생성이 억제되어 신체가 깨어 있는 상태를 유지합니다.밤이 되면 멜라토닌 분비가 증가하여 졸음을 유도하고 깊은 수면..

김치의 역사 삼국시대에도 채소 발효식품을 즐겨 먹었다는 내용이 삼국사기에 전해진다. 신라에서는 불교로 인해 채식이 유행했다. 발효 채소 역시 즐겨 먹었던 것으로 생각된다.고려시대, 이규보의 동국이상국집에 무로 담근 김치가 가포육영이라는 시에 기록되어 있다. 1478년의 동문선에도 여뀌에 마름을 섞어 소금절이 했다는 기록이 있다. 고려말기 중국에서도 6세기 이후에는 거의 사용하지 않는 저(菹)라는 이름이 쓰였다. 1670년 음식디미방에 동아를 절여서 담그는 소금절이 김치나 산갓을 소금 없이 작은 단지에 넣고 따뜻한 물을 부어 뜨거운 구들에 숙성시키는 김치가 있다. 17세기 말 요록에도 무, 배추, 동아, 고사리, 청태콩 등의 김치와 무를 소금물에 담근 동치미 등이 기록되어 있다. 고추는 신대륙 작물이다. ..

사과식초음료의 효능과 부작용: 건강을 위한 자연 발효 음료최근 건강을 생각하는 사람들이 증가하면서 사과식초음료가 주목받고 있습니다. 사과식초는 사과를 자연 발효시켜 얻은 식초로, 다이어트, 소화 건강, 혈당 조절 등 다양한 효능을 제공하는 것으로 알려져 있습니다. 하지만 사과식초음료를 잘못 섭취하면 위장 장애나 치아 부식과 같은 부작용이 나타날 수도 있습니다. 이번 글에서는 사과식초음료의 효능과 부작용을 자세히 알아보고, 올바른 섭취 방법까지 소개해드리겠습니다.1. 사과식초음료란?사과식초음료는 사과를 발효시켜 만든 사과식초를 물, 꿀, 감미료, 과일 주스 등과 혼합하여 보다 맛있고 부담 없이 섭취할 수 있도록 만든 음료입니다. 원액 사과식초는 신맛이 강하고 산성이 높아 직접 마시기 어려운 경우가 많습니다..

투드카(TUDCA): 간 건강을 위한 필수 영양소**투드카(Tauroursodeoxycholic Acid)**는 우리 몸의 간에서 자연적으로 생성되는 담즙산의 한 종류로, 간 기능 개선과 세포 보호에 탁월한 효과를 가진 물질입니다. 특히, 간 건강에 대한 관심이 높아지면서 투드카가 건강보조제나 기능성 영양제로 주목받고 있습니다. 1. 투드카(TUDCA)란?**투드카(Tauroursodeoxycholic Acid)**는 담즙산의 일종으로, 간과 소화기계에서 생성되어 지방 소화와 독소 배출에 중요한 역할을 합니다. 담즙산은 지방 소화를 돕는 주요 기능 외에도 간세포를 보호하고, 세포 내 스트레스를 줄이는 데 도움을 줍니다. 투드카는 체내에서 소량만 생성되기 때문에 필요시 건강보조제를 통해 보충할 수 있습니다..

12월 첫주, 친구들과 연말모임을가졌습니다.30년이 훌쩍넘은 중학교 동창들과 수원역에서 만났어요.대부분 아이들 엄마라서, 시간 내기가 힘들어 두달에 한번인 모임주기이건만, 만나는 것은 일년에 3,4회쯤 됩니다. 올해는 자주만난편이라 횟수가 지켜진듯해요.중간쯤 되는 수원역에서 만나, 이전에 한번 가본적 있는 이태리동에서 식사를 했습니다.와인도 한잔 즐기고, 삼겹살과 피자, 리조또, 파스타를 나눠먹으며 간만에 즐거운 자리를 가졌어요.배불리 식사를 마친뒤, 투썸에 가서 커피한잔을 즐긴 뒤에야 집에 돌아왔습니다.저는 추운날 밀가루 음식과 함께 와인까지 마신탓인지, 속이 불편해져서 소화제를 두병이나 마신 후에야 잠들 수 있었지만...그건 건강을 생객하지 않고과식과 식탐을 부린 제탓이고, 가성비 좋은 맛집이 아니가..