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참나물

참나물 참나물은 우리나라 각처 산지의 나무 아래서 나는 다년생 초본이다. 생육환경은 습기가 많고 반그늘이며 부엽질이 풍부한 곳의 나무 밑에서 자란다. 키는 50~80cm이고, 잎은 뿌리에서 나온 것은 길고 줄기에서 나온 것은 줄기를 따라 위로 올라가면서 짧아지며 잎은 3장씩 달린다. 줄기는 밑으로부터 잔가지를 쳐 뭉쳐 있으며 전체에 털이 없다. 꽃은 흰색으로 원줄기 끝에서 다시 부채꼴 모양으로 퍼지며 작은 꽃가지가 10개 정도가 달리고 이곳에 각각 13송이 정도가 달린다. 꽃받침은 뚜렷하며 꽃잎과 수술은 각 5개이다. 열매는 9~10월경에 편평한 타원형으로 달린다. Well-being문화가 일반화되면서 식당에 가면 ‘참나물’이 많이 나온다. 하지만 이 참나물은 일본에서 육종되어 들여온 ‘삼엽채’라고 하는..

<냉파요리> 비빔국수

어마무시한 무더위가 지속되고 있습니다. 아직 여름 휴가를 가지 못 했는데, 이번주에 등원을 시작한 둘째와 달리 첫째는 집밥과 돌밥의 연장선상 그 어딘가에 계속 있는 중입니다.물가도 비싸고, 에어컨을 끼고 살아도 뜨거운 불 앞에는 서기 싫고. ;;; 하지만 그래도 아이들 밥은 먹여야 하니 대부분 간단간단하게 음식을 만들고 있습니다.그 중 간단하고 가볍게 한끼 때우고 싶을때 자주 이용중인 비빔국수입니다. 초등생들 마라맛이 유행이라고 하더니, 첫째도 마라타령을 종종 하는데요. 덕분에 매운 음식을 꽤 잘 먹게 되어서, 김치찌개, 떡볶이, 김치볶음밥, 비빔국수를 식단에 추가할 수 있어 한결 편해진 요즘입니다. 아직 매운맛에 서툰 둘째의 경우 물에 헹궈주거나, 간장을 베이스로 따로 매운맛 살짝만 얹어주면 되어서 좋..

불면증

불면증과 수면장애는 많은 사람들에게 영향을 미치는 중요한 건강 문제이다. 각각의 유형과 원인, 증상 치료 방법에 대해 알아본다. -불면증충분한 수면을 취할 수 있는 기회가 있음에도 불구하고 잠들기 어렵거나 잠을 유지하기 어렵거나 너무 일찍 깨는 등의 수면 장애를 말한다.원인스트레스와 불안 : 일상 생활의 스트레스, 직장 문제, 가정 문제 등으로 인해 불면증이 발생할 수 있다.건강 문제 : 만성 통증, 천식, 우울증, 위식도 역류 질환 등.생활 습관 : 불규칙한 수면 일정, 과도한 카페인이나 알코올 섭취, 운동 부족약물 : 특정 약물의 부작용 증상잠들기 어려움밤중에 자주 깨거나 깨고 나서 다시 잠들기 어려움너무 일찍 깸피로, 집중력 저하, 기억력 문제기분 변화(우울, 불안 등) 치료생활 습관 개선 : 규칙..