2024/07 50

두부

두부 두부의 기원, 고대 중국에서 발명된 것으로 추정되며 그 기원은 약 2000년 전에 한 나라 시대로 추정한다. 일부 역사가는 두부의 발명이 사고로 이루어졌을 것이라고 추측한다. 콩을 삶아 만든 죽에 소금을 넣었을 때, 소금의 마그네슘과 칼슘이 콩 단백질과 반응하여 두부가 형성된 것이다. 초기에 주로 불교 승려들 사이에서 인기를 얻었다. 불교의 육식 금지 규칙 때문에 두부는 고단백의 대체 식품으로 적합했다. 이후 두부는 중국 전역으로 퍼져 나가면서 다양한 형태로 발전했다.  한국으로 전래한 것은 약 7세기경으로 추정된다. 중국에서 시작된 두부가 한반도로 건너온 정확한 경로와 시기는 명확하게 기록되어 있지 않다. 고구려나 신라를 통해 전달되었을 가능성이 높다. 한국으로 전래한 후, 두부는 고려시대와 조선..

동아시아의 별자리

별자리     3원 28수로 대표되는 동아시아의 별자리는 한국을 비롯해 중국, 베트남, 일본에서 현대 천문학이 보급되기 이전까지 수천년간 관측 기록이 쓰였다. 중국어권에서는 현대에도 항성의 이름을 부를 때 3원 28수의 체계에 근거한 이름을 그대로 사용한다. 한국의 경우에는 ‘삼국사기’ , ‘고려사’ , ‘조선왕조실록’ 등 많은 서적을 통해 이 별자리 체계를 이용한 천문현상의 관측 내용이 기록되어 있어서 과거에 일어났던 천문현상을 연구하는 데 쓰이고 있다. 성좌(星座)는 밝은 별을 중심으로 지구에서 보이는 모습에 따라 이어서 어떤 사물을 연상하도록 이름을 붙인 것이다. 보통 비슷한 방향에 놓이지만, 실제로 같은 별자리에 속한 별들이 반드시 3차원상으로 가까운 위치에 있는 것은 아니다. 별자리, 성좌(星座..

정보와지식 2024.07.17

한국의 토종개

진돗개현재 진도군 천연기념물로 지정되어 있다. 진도군 및 진도 섬 내에서만 키울 수 있다. 그 외 지역으로 반출하여 키울 경우 반드시 진도군청에서 발급한 진도군 공인 반출허가증이 필요하다. 한국의 대표적인 개 품종이다. 용맹하고 충성심이 강해 주인을 잘 따른다. 단지 한 주인에게 충성심이 너무 강해서 사역견으로는 쓸 수 없다. 어미 또한 모성애가 강하다. 털은 주로 노란 것과 흰 것이 있고 그 외 재구, 네눈박이, 호구, 흑구 등 10여 종류가 있다.단모종이다. 귀가 쫑긋 서고 장대 꼬리다. 1962년 천연기념물로 지정했다. 진도 특산이다. 1967년 한국 진돗개 보존육성법이 제정되어 혈통을 보존하기 위해 노력하는 중이다. 2005년 케널 클럽과 세계애견연맹에 정식 품종으로 등록됐다. 국제보호육성동물로 ..

정보와지식 2024.07.16

포메라니안

포메라니안어깨높이 14~18cm, 몸무게 1.8~4kg 정도의 소형 애완견이다. 작지만 풍부하고 거친 질감으로 보이는 털과 평평한 플룸드 꼬리가 솟아있다. 목도리와 같이 둘러져 있는 보호 털이 있고, 이 털은 머리부터 엉덩이 부분까지 덮여 있다.멀 포메라니안은 최근 개발된 색이다. 빛나는 파랑과 회색을 기반으로 결합했다. 이 색은 일정한 부분에 얼룩덜룩한 효과를 준다. 얼룩무늬 멀과 리버 멀 같은 결합은 품종 표준으로 인정하지 않는다. 개의 눈, 코와 발은 마시멜로 색이다. 눈은 파란색, 코와 발바닥은 분홍과 검정이 섞인 상태로 개량되었다.초기 품종의 털빛은 주로 흰색이었다. 갈색과 검은색도 있었지만, 빅토리아 여왕은 1888년 작고 빨간 포메라니안을 키웠다. 현재 흰색, 검정, 갈색, 빨강 주황, 크림..

정보와지식 2024.07.16

징코, 은행나무

징코 고대 중국에서 시작하여 전 세계적으로 널리 퍼진 고대 식물이다. 다양한 건강 효능 덕분에 오늘날까지도 널리 사용되고 있다. 오랜 역사와 풍부한 전통은 징코가 왜 여전히 중요한 약용식물로 여겨지는지를 잘 보여준다. 흔히 은행나무로 알려진 이 식물은 지구상에 현존하는 오래된 수종 중 하나이다. 약 2억7천만 년 전부터 존재해 왔다.  -고대 중국 : 다양한 고대 문헌에 언급되어 있다. 약 5,000년 전부터 약용 식물로 사용되었다. 초기 중국인들은 징코의 잎과 씨앗을 이용해 다양한 질병을 치료했다. 중국 전통 의학에서는 징코가 기침, 천식, 소화불량 등을 치료하는 데 사용되었다. 징코 잎은 특히 심혈관 건강과 관련된 문제를 완화하는 데 효과가 있다고 여겨졌다. 불교가 중국에 전파되면서 징코 나무는 불교..

몰티즈

말티즈    혹은 몰티즈.몰티즈란 이름은 이 개가 지중해의 몰타(MAlta) 섬이 원산지여서 붙여졌다는 게 정설이다. 하지만 지중해의 멜리타 지역에서 유래되었다고 하는 학자들도 있다. 몸무게는 평균 2~3kg이고 큰 종의 경우 5kg까지 된다. 순백색의 길고 부드러운 명주실 같은 털이 덮인 아름다운 개다. 새까만 코끝과 어두운색의 눈이 순백색의 털을 돋보이게 한다. 지중해의 몰타섬이 원산이라고 하지만 사실의 기록이나 전승은 없고 기원도 뚜렷하지 않다. 원산지가 이탈리아라는 의견도 있다. 1800년 무렵 유럽 전역과 미국에 알려졌으며 아름다운 모습과 온화하고 높은 지능을 지닌 탓에 널리 사육되고 있다. 평균 수명은 15년 정도로 알려져 있다.역사여러 세기 동안 여러 가지 이름의 종류로 알려졌다. 라틴어로 ..

정보와지식 2024.07.13

명상과 묵상, 위파사나

명상명상은 마음을 집중해 참된 자아를 깨닫는 일을 말한다. 다만 명상을 지도하는 단체의 성격, 집중의 목적, 집중의 대상에 따라 여러 형태로 나뉜다. 현대적 의미의 명상은 대체의학 또는 심리치료의 성격이 강하다. 마음을 집중해서 얻게 되는 신체적 심적 이득을 목적으로 한다. 전통적 의미의 명상은 수행단체나 종교단체의 이념과 관계가 깊다. 마음을 깨끗이 하고 스트레스를 줄이며 휴식을 촉진하거나 마음을 훈련하는 데 사용한다. 고요히 눈을 감고 잡생각을 하지 않는 것이다. 앉아있는 동안 만트라를 반복하는 방법이나, 자신의 호흡을 관조하는 방법 등이 있다. 조용한 환경에서 눈을 감고 있을 때 할 수 있다.고대부터 수많은 종교적 전통과 신앙이 존재했던 때로부터 즉, 인류 역사 약 5000년 이전부터 행해왔다. 1..

정보와지식 2024.07.13

탐라(2)

탐라의 역사건국이나 초기 역사에 대한 기록은 발견되지 않았다.단 제주 고산리 유적에서 신석기 시대의 융기문 토기와 타제 석창, 돌도끼 등 기원전 300년 이전의 유물이 발견되었다. 남 제주군의 상모리 패총에서는 한반도 육지부의 것과 유사한 민무늬 토기들이 발견됐다.청동기 말에서 초기 철기시대에 해당하는 원형 주거 형태가 제주 삼양동 유적에서 발견되었고, 탐라 시대 초기에 해당하는 유물들이 제주 용담동 유적에서 대거 출토되었다. 이로 인해 이른 시기부터 제주에 사람이 살고 있었음을 생각해 볼 수 있다.탐라인들은 서기 1세기까지 한반도뿐만 아니라 중국, 일본, 동남아시아, 남인도의 촐라 왕조와 활발한 무역을 벌였다는 것을 고고학적 증거로 알 수 있다. 왕국에 대한 최초의 언급은 서기 3세기에 쓰인 중국 정사..

정보와지식 2024.07.12

한국의 신화, 탐라(1)

한국의 신화동아시아의 다른 신화와 유사한 점이 꽤 있다.특히 시베리아와 만주의 샤머니즘 무(巫)의 전통이 있는 지역과 유사한 신화 체계를 보인다. 도교, 불교의 영향으로 무(巫), 불교, 도교가 절충되어 있다.크게는 건국 신화와 무(巫) 신화로 나뉜다. 한국의 건국 신화는 단군 신화 및 삼국 시대의 동명왕 개국 설화 및 비류, 온조, 등의 영웅 신화와 천손 신화적 성격을 띤 북방계와 박혁거세,알영, 석탈해, 김알지 등의 난생 신화의 남방계 등으로 나뉜다.무(巫) 신화는 무당들 사이에서 전승되었다. 민담과 불교의 요소가 섞여 있다. 건국 신화와 비교해 초자연적인 존재가 피동적인 역할이 아니라 능동적인 역할을 한다. 영웅 신화만이 아니라 다양한 모티브가 존재한다.한국 신화가 다른 신화에 비해 두드러지는 점은..

정보와지식 2024.07.12

호박

박과 호박속에 속하는 덩굴채소 및 그 열매를 이른다. 한해살이 식물이다. 호박이란 품종이 들어온 것은 임진왜란(1952~1598) 이후에 중국을 거쳐서이다. 1618년 한정록의 치농편에 호박을 심고 재배하는 방법을 소개했다. 성종실록에는 이보다 앞선 1479년 제주도 사람인 김비의, 강무, 이정이 류쿠국의 소내시마에서 호박을 봤다는 기록이 나왔다. 단호박은 일제강점기인 1920년대에 들어왔으나 ‘왜호박’이라 하여 꺼렸고, 페포호박인 주키니호박은 1955년 도입되었다. 서양호박, 페포호박 등이 있으며, 수확 시기에 따라서 여름호박과 겨울호박으로 나누기도 한다. 한국의 재배품종은 맷돌호박, 애호박, 조선호박 등이다. 핼러윈에 쓰이는 잭오랜턴을 만드는 호박은 페포호박의 재배품종이고, 단호박은 서양호박의 재배품..