아리네

바질수천 년 동안 인류의 식문화와 의약에 중요한 역할을 해온 허브이다. 바질의 원산지는 인도와 아시아 열대 지역으로 알려져 있다. 바질은 이 지역에서 처음 재배되기 시작했으며, 오랜 역사를 통해 전 세계로 퍼져나갔다.-인도와 고대 아시아바질은 인도에서 ‘신정한 바질’로 불리며, 특히 힌두교에서 중요한 종교적 상징으로 사용되었다. 신성한 식물로 여겨져, 종교의식과 의약에 널리 사용되었다. 다른 아시아 국가에서도 바질은 중요한 식물로 재배되었다. 특히, 중국과 동남아시아 지역에서 바질이 재배되었으며 다양한 요리와 약용으로 사용되었다.-고대 이집트 고대 이집트인들은 바질을 미라를 보존하는 데 사용했다. 바질의 방부 효과는 미라 제작 과정에서 중요한 역할을 했다. 또 의약적으로 사용되었다. 고대 이집트의 의사들..

양파껍질 차      양파껍질 차는 항산화 물질과 다양한 영양소를 포함하고 있어 건강에 많은 이점을 제공한다. 이 차는 간단히 양파껍질을 물에 끓여서 만들 수 있다.  -강력한 항산화 작용 케르세틴이라는 강력한 항산화 물질을 다량 함유하고 있다. 케르세틴은 자유 라디칼을 제거하여 세포 손상을 방지하고, 노화를 지연시키는 효과가 있다. -항염 효과 염증을 줄이는 데 도움이 된다. 항염 작용으로 인해 관절염이나 기타 염증성 질환의 증상을 완화할 수 있다. -심혈관 건강 개선 케르세틴은 심혈관 건강을 증진할 수 있다. 혈관을 확장하고 혈압을 낮추며, 혈액 순환을 개선하여 심장 건강을 지키는 데 도움이 된다. -면역력 강화 면역 체계를 강화하는 데 도움이 된다. 이는 감염과 질병에 대한 저항력을 높이는 데 기여..

명상 명상의 역사 수천 년에 걸쳐 다양한 문화와 전통 속에서 발전해왔다.  -인도 주로 인도에서 시작된 것으로 알려져 있다. 고대 인도의 베다문헌(기원전 1500-500년)에 명상 관련 내용이 등장한다. 요가수트라와 같은 텍스트에서도 명상 기법이 설명된다. 인도의 명상은 주로 힌두교와 불교의 철학과 밀접한 관련이 있다. -불교  기원전 6세기경 석가모니가 설립한 불교는 명상을 중요한 수행 방법으로 삼았다. 불교의 명상법은 사마타(차분한 명상)와 위파사나(통찰 명상)로 구분된다. 이는 마음의 고요함을 통해 궁극적인 깨달음을 얻는 것을 목표로 한다.  -중국 도교와 유교 전통 속에서 명상이 발전했다. 도교 명상은 기를 다스리는 것을 중시하며, 주로 호흡 조절과 몸의 움직임을 통한 명상법을 사용한다. 유교는 ..

양파 역사 수만 년 동안 인류의 양식으로 쓰였던 것으로 추정한다. Canaanite의 청동기 시대 유적을 보면, 기원전 5000년까지의 연대로 추정되는 무화과나무나 야자나무의 화석과 함께 양파의 흔적이 발견되기도 했다. 그러나 이것이 재배한 양파인지는 확실하지 않다. 옛 문헌 기록을 추적해서 살펴본 바에 따르면 2000여 년이 지난 고대 이집트 시대 때부터 경작이 이루어지지 않았나 생각된다. 동시대에 리크(부추의 일종, 서양 부추) 및 마늘이 경작된 것으로 보인다. 이집트 피라미드를 만드는 데 동원된 일꾼들이, 무와 함께 양파를 먹었을 것으로 추측된다. 양파는 쉽게 보관하고 번식하며, 운반할 수 있다. 이집트인들은 양파의 구형 모양과 동심원이 내세를 상징한다고 보았다. 이집트식 장례에도 사용된 것으로 추..