아리네

세이지 오랜 역사와 함께 인류의 건강과 요리에 중요한 역할을 해온 허브이다. -고대 이집트 : 의약용으로 사용되었다. 이집트인들은 세이지를 방부제로 사용했고, 여성의 생식능력 증진을 위해 사용하기도 했다. -고대 그리스와 로마 : 고대 그리스에서는 세이지를 ‘엘레우테리오스’라고 불렀다. 다양한 질병 치료에 사용했다. 히포크라테스는 세이지를 해열제와 소화제로 추천했다. 로마인들은 세이지를 ‘신성한 약초’로 여겼다. 의사 디오스코리데스는 세이지의 치유 효능을 기록했고, 로마 군인들은 전투 중 상처 치료에 사용했다. -중세와 르네상스 시대 : 수도사들은 세이지를 약용 식물로 재배했다. 세이지는 만병통치약으로 여겨졌다. 감염병 치료에 자주 사용되었다. 중세 유럽의 민간요법에서는 세이지가 다양한 질병 치료에 사용..

잔티젠의 효과와 부작용 다이어트 보조제의 한 종류로 주요 성분 중 하나는 갈조류 추출물이다. 이 갈조류 추출물의 중요한 성분인 푸코잔틴이 다양한 건강 혜택을 제공하는 것으로 알려졌다.  푸코잔틴은 갈조류에서 추출한 카로티노이드 색소이다. 갈조류는 주로 바다에서 자라며 대표적인 예로 미역, 다시마, 톳 등이 있다. 푸코잔틴은 갈조류에 황금빛 갈색을 부여하며, 강력한 항산화 및 항염 효과를 가지고 있다.  푸코잔틴의 주요 효능 -체중 감량 : 지방 세포의 대사를 촉진하여 지방 분해를 도와 체중 감량에 효과적이다. 특히, 복부 지방을 감소시키는 데 도움이 된다. 푸코잔틴은 열 발생과정을 촉진하여 체내 에너지 소비를 증가시킨다. 칼로리 소모를 높여 체중 감량을 지원한다.  -항산화 작용 : 강력한 항산화 작용을..

고구마 메꽃과의 여러해살이뿌리채소이다. 녹말이 많고 단맛이 나는 혹 줄기를 가진 재배용 작물이다. 꽃은 나팔꽃과 유사하며, 씨앗으로도 번식하나 영양 뿌리를 얻기 위해 경작할 때는 씨앗으로 경작하지 않는다. 감자는 뿌리가 아니라 줄기를 먹지만 고구마는 먹는 부분이 뿌리이다. 고구마는 뿌리에 영양분이 축적되어 둥그렇게 크기가 커지며 이런 종류의 뿌리를 덩이뿌리라고 한다.  고구마는 조선 초기 본초강목과 같은 중국 문헌을 통해 감저로 알려졌다. ‘고구마’라는 이름은 일본어에서 음차한 것으로 보인다. 고구마 전래 기록은 조엄의 해사일기를 근거로 한다. 1764년 6월 18일의 일기에 ‘작년에 고구마를 부산으로 보냈다’고 적혀있다. 1763년 조엄이 조선 통신사로 일본에 건너가 지내면서 쓴 해사일기의 또 다른 기..