아리네

말티즈    혹은 몰티즈.몰티즈란 이름은 이 개가 지중해의 몰타(MAlta) 섬이 원산지여서 붙여졌다는 게 정설이다. 하지만 지중해의 멜리타 지역에서 유래되었다고 하는 학자들도 있다. 몸무게는 평균 2~3kg이고 큰 종의 경우 5kg까지 된다. 순백색의 길고 부드러운 명주실 같은 털이 덮인 아름다운 개다. 새까만 코끝과 어두운색의 눈이 순백색의 털을 돋보이게 한다. 지중해의 몰타섬이 원산이라고 하지만 사실의 기록이나 전승은 없고 기원도 뚜렷하지 않다. 원산지가 이탈리아라는 의견도 있다. 1800년 무렵 유럽 전역과 미국에 알려졌으며 아름다운 모습과 온화하고 높은 지능을 지닌 탓에 널리 사육되고 있다. 평균 수명은 15년 정도로 알려져 있다.역사여러 세기 동안 여러 가지 이름의 종류로 알려졌다. 라틴어로 ..

명상명상은 마음을 집중해 참된 자아를 깨닫는 일을 말한다. 다만 명상을 지도하는 단체의 성격, 집중의 목적, 집중의 대상에 따라 여러 형태로 나뉜다. 현대적 의미의 명상은 대체의학 또는 심리치료의 성격이 강하다. 마음을 집중해서 얻게 되는 신체적 심적 이득을 목적으로 한다. 전통적 의미의 명상은 수행단체나 종교단체의 이념과 관계가 깊다. 마음을 깨끗이 하고 스트레스를 줄이며 휴식을 촉진하거나 마음을 훈련하는 데 사용한다. 고요히 눈을 감고 잡생각을 하지 않는 것이다. 앉아있는 동안 만트라를 반복하는 방법이나, 자신의 호흡을 관조하는 방법 등이 있다. 조용한 환경에서 눈을 감고 있을 때 할 수 있다.고대부터 수많은 종교적 전통과 신앙이 존재했던 때로부터 즉, 인류 역사 약 5000년 이전부터 행해왔다. 1..

탐라의 역사건국이나 초기 역사에 대한 기록은 발견되지 않았다.단 제주 고산리 유적에서 신석기 시대의 융기문 토기와 타제 석창, 돌도끼 등 기원전 300년 이전의 유물이 발견되었다. 남 제주군의 상모리 패총에서는 한반도 육지부의 것과 유사한 민무늬 토기들이 발견됐다.청동기 말에서 초기 철기시대에 해당하는 원형 주거 형태가 제주 삼양동 유적에서 발견되었고, 탐라 시대 초기에 해당하는 유물들이 제주 용담동 유적에서 대거 출토되었다. 이로 인해 이른 시기부터 제주에 사람이 살고 있었음을 생각해 볼 수 있다.탐라인들은 서기 1세기까지 한반도뿐만 아니라 중국, 일본, 동남아시아, 남인도의 촐라 왕조와 활발한 무역을 벌였다는 것을 고고학적 증거로 알 수 있다. 왕국에 대한 최초의 언급은 서기 3세기에 쓰인 중국 정사..

한국의 신화동아시아의 다른 신화와 유사한 점이 꽤 있다.특히 시베리아와 만주의 샤머니즘 무(巫)의 전통이 있는 지역과 유사한 신화 체계를 보인다. 도교, 불교의 영향으로 무(巫), 불교, 도교가 절충되어 있다.크게는 건국 신화와 무(巫) 신화로 나뉜다. 한국의 건국 신화는 단군 신화 및 삼국 시대의 동명왕 개국 설화 및 비류, 온조, 등의 영웅 신화와 천손 신화적 성격을 띤 북방계와 박혁거세,알영, 석탈해, 김알지 등의 난생 신화의 남방계 등으로 나뉜다.무(巫) 신화는 무당들 사이에서 전승되었다. 민담과 불교의 요소가 섞여 있다. 건국 신화와 비교해 초자연적인 존재가 피동적인 역할이 아니라 능동적인 역할을 한다. 영웅 신화만이 아니라 다양한 모티브가 존재한다.한국 신화가 다른 신화에 비해 두드러지는 점은..

박과 호박속에 속하는 덩굴채소 및 그 열매를 이른다. 한해살이 식물이다. 호박이란 품종이 들어온 것은 임진왜란(1952~1598) 이후에 중국을 거쳐서이다. 1618년 한정록의 치농편에 호박을 심고 재배하는 방법을 소개했다. 성종실록에는 이보다 앞선 1479년 제주도 사람인 김비의, 강무, 이정이 류쿠국의 소내시마에서 호박을 봤다는 기록이 나왔다. 단호박은 일제강점기인 1920년대에 들어왔으나 ‘왜호박’이라 하여 꺼렸고, 페포호박인 주키니호박은 1955년 도입되었다. 서양호박, 페포호박 등이 있으며, 수확 시기에 따라서 여름호박과 겨울호박으로 나누기도 한다. 한국의 재배품종은 맷돌호박, 애호박, 조선호박 등이다. 핼러윈에 쓰이는 잭오랜턴을 만드는 호박은 페포호박의 재배품종이고, 단호박은 서양호박의 재배품..

옥수수볏과에 속한 한해살이 식물. 멕시코 남서부를 원산지로 추정한다. 벼, 밀과 함께 세계 3대 화곡류이다. 고온에서 광합성 효율이 높은 C4 식물이기도 하다. 한 알에서 수백 배가량 수확가능하다. 벼, 밀은 C#식물에 속해 30배 수확은 힘들다.낟알은 쪄서 먹거나 밥, 죽, 국수, 빵 등으로 먹는다. 한국과 일본에서는 사료로 쓰기도 하지만 다른 아시아 국가들에서는 중요한 식량자원이기도 하다.다른 곡물류보다 생산성이 높은 편이지만, 주식으로는 힘들다. 옥수수만을 먹을 경우 영양소 결핍으로 펠라그라 병에 걸릴 수 있다.어원과 명칭강냉이, 옥수꾸, 강내미, 옥시기라 불린다. 중국은 옥촉서, 포미, 포곡, 진주미 및 옥미 등으로 부린다. 가장 오래된 기록은 ,역어유책>에 실린 ‘옥슈슈’이다. 메소아메리카가 원..

한국1824년(순조 24) 청나라 사람들이 산삼을 찾기 위해 숨어들어왔다가 식량으로 쓰려고 몰래 산간 지역에 경작하면서 한반도에서 재배되기 시작한 것으로 알려져 있다.청나라 심마니들이 길목마다 감자를 심어놓고 양식이 떨어지면 비상식량으로 사용했다는 것이다.이규경의 “오주연문장전산고”에 함경도에서 떠도는 말로 “감자가 강을 건넜다”라는 말이 있다. 청나라 심마니들이 국경을 넘어 감자를 심었다는 뜻이다.순조 28년, 29년 흉년이 있었는데 감자 종자를 많이 뿌려둔 덕분에 사람들이 많이 굶어 죽는 것을 면했다고 한다. 1862년 김창한의 “원저보”에 의하면 순조 32년 7월 전라도 해안에 영국 상선 로드 애머스트 호가 표류했다. 이 상선에 타고 있던 독일 선교사 귀츨라프가 감자 종자와 한문으로 쓴 재배법을 김..

(2)에 이어서 그 외 다른 나라들.-영국월터 롤리 경이 스페인을 거치지 않고 직접 감자를 들여왔다는 설이 있다. 또 유럽 지역과 달리 가장 늦은 19세기 중반 이후에야 감자를 식품으로 받아들였다. 그간 아일랜드가 감자를 주식으로 삼자 ‘돼지 사료를 먹는 미개하고 지저분한 민족’이란 비난을 퍼부었는데, 16세기 단행된 종교개혁으로 반교황 주의와 식민지 지배 민족으로서 우월감에 입각한 발언이었다.1765년에는 ‘감자는 가라. 교황 주의자도 가라’라는 구호로 감자를 정치도구로 삼기도 했다. 하지만 산업혁명 이후 도시로 인구가 몰려들고 인구 증가와 더불어 19세기 기근으로 식량이 부족해지자 점차 감자를 식품으로 받아들였다.1860년 조셉 말린은 흰살생선과 감자칩을 함께 튀겨 저렴한 가격에 팔았다. 이 튀김 요..

밀은 유럽인들의 주식인 빵의 재료이지만 전란과 가뭄 등 이상기후에 민감했다. 반해 감자는 척박한 환경에 뛰어난 구황작물이었다. 기르는데도 특별한 기술이 필요하지 않았고, 수확 후에도 별도의 가공이 필요 없었다.오븐을 이용해 많은 연료를 소비하는 빵과 달리 감자는 냄비 하나만 있으면 요리할 수 있었다. 영양가 면에서도 훌륭한 식품이라 인구 증가에 영향을 끼치기도 했다. 8개월 만에 수확했고, 고구마와 달리 장기 저장도 가능하다. 겨울이 다가오면 가장 부담이 되는 가축은 돼지이다. 유용한 다른 동물들과 달리 돼지는 먹기만 하고, 특히 잡식성이라 사람과 먹이경쟁을 벌이는 가축이다. 그래서 겨울만 되면 돼지 사료가 절대적으로 부족한데, 그때 유용한 것이 감자였다.이전에 돼지는 추워질 때 번식용을 제외하고 도축하..

감자 쌍떡잎식물 통화나물목 가짓과의 여러해살이 식물이다. 벼, 밀, 옥수수와 함께 세계 4대 작물에 포함된다. 또한 고구마, 옥수수와 함께 대표적인 구황작물로서 세계를 기아의 공포에서 구제한 작물이기도 하다. 남미 안데스 지역인 페루와 북부 볼리비아가 원산지이며, 든든한 한 끼로도 손색없는 주식이며 부식이기도 하다. 16세기 중후반, 콜럼버스의 남미 탐험 이후에 스페인 정복자들에 의해 처음으로 유럽에 전래하였으나 초기에는 강한 거부감으로 인해 외면받기도 했다. 관상용, 가축 사료, 소수의 가난한 하층민들의 식품으로 이용되다가 18세기 후반부터 구황식품이자 주식으로 자리 잡기 시작했다.인구폭발의 한 원인이 되기도 했다. 아일랜드와 독일 등 전 세계 많은 지역에서 주식으로 사용되었다. 다양한 요리에서 식재료..