야콘은 남미 안데스 지역이 원산지인 식물로, 그 뿌리는 과일처럼 달콤하고 식이섬유가 풍부하여 최근 건강식품으로 각광받고 있습니다. 야콘의 주요 성분은 프럭토올리고당(FOS)으로, 이는 프리바이오틱스로 작용하여 다양한 건강상의 이점을 제공합니다. 야콘의 효능 1. 소화 건강 개선야콘은 프럭토올리고당을 함유하고 있어, 장내 유익한 박테리아의 성장을 촉진합니다. 이 유익한 박테리아는 소화를 돕고, 장 건강을 유지하는 데 필수적입니다. 또한, 야콘은 변비를 완화하는 데 효과적이며, 규칙적인 배변 활동을 촉진합니다. 2. 혈당 조절야콘은 낮은 혈당 지수(GI)를 가지고 있어, 혈당 수치를 급격히 상승시키지 않습니다. 프럭토올리고당은 천천히 소화되어 혈당에 미치는 영향이 적으며, 이는 당뇨병 환자나 혈당 조절이 ..