세이지 오랜 역사와 함께 인류의 건강과 요리에 중요한 역할을 해온 허브이다. -고대 이집트 : 의약용으로 사용되었다. 이집트인들은 세이지를 방부제로 사용했고, 여성의 생식능력 증진을 위해 사용하기도 했다. -고대 그리스와 로마 : 고대 그리스에서는 세이지를 ‘엘레우테리오스’라고 불렀다. 다양한 질병 치료에 사용했다. 히포크라테스는 세이지를 해열제와 소화제로 추천했다. 로마인들은 세이지를 ‘신성한 약초’로 여겼다. 의사 디오스코리데스는 세이지의 치유 효능을 기록했고, 로마 군인들은 전투 중 상처 치료에 사용했다. -중세와 르네상스 시대 : 수도사들은 세이지를 약용 식물로 재배했다. 세이지는 만병통치약으로 여겨졌다. 감염병 치료에 자주 사용되었다. 중세 유럽의 민간요법에서는 세이지가 다양한 질병 치료에 사용..