🍁 한국의 가을 제철음식: 맛과 건강을 담은 계절의 선물가을은 수확의 계절입니다. 선선한 바람이 불기 시작하면 들과 산에서는 풍성한 먹거리들이 쏟아지고, 우리의 밥상은 더욱 다채로워집니다. 한국의 가을은 단순히 날씨가 좋은 계절 그 이상으로, 자연이 주는 건강한 음식이 가득한 시기입니다. 오늘은 한국의 가을에 꼭 먹어야 할 제철음식들을 소개합니다. 1. 🌾 햅쌀과 가을 곡물가을이 오면 가장 먼저 떠오르는 음식은 햅쌀입니다. 추수 직후 갓 도정한 햅쌀은 쫀득하고 윤기가 흐르며, 밥맛이 한층 더 깊고 구수합니다. 이 시기의 쌀은 영양도 풍부해 비타민 B군, 식이섬유, 미네랄 함량이 높습니다.또한, 찰보리, 율무, 수수, 기장 같은 가을 곡물은 가볍게 밥에 섞어 먹거나 죽으로 만들어 먹으면 소화에 좋고..